mardi 8 mars 2011

Le Santosha, cantine asiatique et branchée

Le Santosha est depuis quelques années devenue une institution pour celles et ceux qui aiment la cuisine thaï et balinaise... et qui ne veulent pas la déguster dans un Xème restaurant où la déco arrive directement de chez Eurasie ou de chez Tang Frères:
Ici exit les chinoiseries, pagodes, paravents en papier de riz, exit l'aquarium, les tableaux animés, les calendriers, bienvenue dans une cantine qui pourrait trouver sa place à Paris, Londres, Tokyo... Bienvenue au temple bordelais de l'Asian Street Food!

Le Santosha est un lieu branché où la déco n'a pas cédé au tout design et où l'ambiance tient plutôt à "l'éclectisme sûr" du patron des lieux : une salle vaste et plutôt épurée, du blanc et du kaki, des chaises et fauteuils dépareillés estampillés années 70 qui amènent des notes colorées, une porte d'hélicoptère, une carte peinte sur le mur...

Côté cuisine, le Santosha annonce la couleur et propose une carte réduite mais où chacun pourra trouver son bonheur : Pad Thaï, Nasi Goreng... et autres recettes exotiques et inventives. Les portions sont généreuses, les ingrédients frais et bien préparés, les assaisonnements parfaits. Et pour ceux qui doutent souvent de l'hygiène de ce type de restaurant, la cuisine est grande ouverte sur la salle et l'on peut y observer les cuisiniers qui dépotent... Car au Santosha, le service est rapide à l'exotique et les tables souvent renouvelées pendant le service.

L'adresse est courue et il n'est pas rare d'attendre, mais jamais très longtemps, notamment si vous êtes prêt à manger dedans et à profiter de la déco et de la musique, toujours excellente... Car la terrasse extérieure parfaitement ensoleillée à l'heure du déjeuner et où l'on peut fumer est très très demandée.

Côté accueil et réception, même si les serveurs sont souvent dans le speed, ils n'en oublient pas le sourire et d'être sympathiques et au petit soin pour leurs clients.

L'addition quant à elle est légère et digeste à l'image de la cuisine du Santosha : plats environ 10€ et formule déjeuner à 13,80€

Informations pratiques :
Le Santosha
2 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
Ouvert du lundi au dimanche en continu de midi à 23h
Tél : 09 50 44 10 19

Illustration © http://aunomi.canalblog.com/archives/2011/02/16/20383932.html

jeudi 3 mars 2011

La Bocca, lunch place et épicerie italienne


La Bocca, c'est une petite épicerie italienne créée par Romain, un ex-parisien, qui a décidé de privilégier les bons produits... Et c'est un pari qui marche! Lancée il y a tout juste un an, son "corner" rue Notre Dame, est devenu le rendez-vous des Chartrons pour un déjeuner sur le pouce : Antiquaires, étudiants, commerçants, riverains, tout le monde se presse pour y déguster ses spécialités italiennes, à manger sur place ou à emporter.

Outre de délicieux sandwichs aux ingrédients forcément italiens, jambon San Daniele, Bresaola, Burrata (mozzarella extra fraîche, livrée chaque semaine et qui déplace des bordelais de tous quartiers), antipasti..., Romain et son équipe proposent des plats de pâtes, chauds ou en salade, des risottos savoureux, des assiettes composées et quelques desserts succulents, tels sa pannacotta au café et spéculos, ses tiramisus classiques ou aux fruits rouges...

Sans conteste, une des meilleures adresses pour déjeuner dans le quartier des Chartrons, face au show-room RKR et à un nouveau venu, l'Inoxerie, qui propose une très belle sélection de mobiliers et d'objets déco en acier inoxydable.



Infos pratiques :
La Bocca
78 rue Notre Dame - 33000 Bordeaux
Ouvert du lundi au samedi
de 10h à 14h30 et de 17h à 20h30

N'hésitez pas à passer commande pour aller plus vite, la Bocca est souvent prise d'assaut au déjeuner!

mardi 1 mars 2011

Paul's Place


Paul est le patron de quelques pubs bordelais et il vient d'ouvrir ce nouvel établissement avec son fils Jack. Mais Paul's place n'est pas un pub, c'est un charmant petit bistrot de quartier aux Chartrons, 76 rue Notre Dame, qui sert une cuisine toute simple et chaleureuse : Quiche, lasagnes, hachis parmentier...

Le gros plus de l'endroit réside dans sa décoration chinée façon broc' vide-grenier où pas une table ni une seule chaise ne se ressemblent, ainsi que dans l'accueil avec un grand "A" prodigué par Paul et Jack, qui vous appelera certainement, pour peu que vous lui paraissiez sympathique "mon petit pote".

Vous y déjeunerez pour 10 à 25 euros, prendrez un thé ou un gouter en écoutant Brassens ou les vieux crooners de légende, tel que Sinatra, Dean Martin...

Un petit restaurant sans aucune prétention mais dont la convivialité en fait un de mes coups de coeur du quartier Chartrons. Alors n'hésitez pas à pousser la porte de Paul's Place, si celle-ci n'est pas déjà grande ouverte, vous ne le regretterez pas.


Informations pratiques :
Paul's Place
76 rue Notre Dame
33000 Bordeaux
Ouvert du lundi au dimanche de 11h à 19h

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