Ici exit les chinoiseries, pagodes, paravents en papier de riz, exit l'aquarium, les tableaux animés, les calendriers, bienvenue dans une cantine qui pourrait trouver sa place à Paris, Londres, Tokyo... Bienvenue au temple bordelais de l'Asian Street Food!
Le Santosha est un lieu branché où la déco n'a pas cédé au tout design et où l'ambiance tient plutôt à "l'éclectisme sûr" du patron des lieux : une salle vaste et plutôt épurée, du blanc et du kaki, des chaises et fauteuils dépareillés estampillés années 70 qui amènent des notes colorées, une porte d'hélicoptère, une carte peinte sur le mur...
Côté cuisine, le Santosha annonce la couleur et propose une carte réduite mais où chacun pourra trouver son bonheur : Pad Thaï, Nasi Goreng... et autres recettes exotiques et inventives. Les portions sont généreuses, les ingrédients frais et bien préparés, les assaisonnements parfaits. Et pour ceux qui doutent souvent de l'hygiène de ce type de restaurant, la cuisine est grande ouverte sur la salle et l'on peut y observer les cuisiniers qui dépotent... Car au Santosha, le service est rapide à l'exotique et les tables souvent renouvelées pendant le service.
L'adresse est courue et il n'est pas rare d'attendre, mais jamais très longtemps, notamment si vous êtes prêt à manger dedans et à profiter de la déco et de la musique, toujours excellente... Car la terrasse extérieure parfaitement ensoleillée à l'heure du déjeuner et où l'on peut fumer est très très demandée.
Côté accueil et réception, même si les serveurs sont souvent dans le speed, ils n'en oublient pas le sourire et d'être sympathiques et au petit soin pour leurs clients.
L'addition quant à elle est légère et digeste à l'image de la cuisine du Santosha : plats environ 10€ et formule déjeuner à 13,80€
Informations pratiques :
Le Santosha
2 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
Ouvert du lundi au dimanche en continu de midi à 23h
Tél : 09 50 44 10 19
Illustration © http://aunomi.canalblog.com/archives/2011/02/16/20383932.html
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